こだわり

食べるべき一品

全て料理人のこだわった一品となっており、出店場所や時期などによって料理の内容が変わります。

調理方法へのこだわり

手作りを基本としていますので、ソース・ドレッシングも心を込めて手作りしております。

調味料へのこだわり

使用しているスパイスはオーガニックのスパイスを使っております。

安心・安全に食事を楽しんでもらうため日々食材管理などにも気を使っています。